Поговорим о Польше

[Алеся7]

Ребята ( в основном девочки) предлагаю в этой темке поговорить о вкусностях которые вы готовите для своих семей. Приветствуются рецепты с картинками!

[Harley_ZT]

[Алеся7]

Мда конечно... Очень культурный прием...

[Bububub]

А я уже заскучала за русской кухней. Вспомнила рецепт творожной запеканки, которую мне часто готовила бабушка. Всегда ее готовлю, когда берет ностальгия. )
Смотрите, чтобы приготовить такую запеканку, нужно сливочное масло растопить на водяной бане. Затем смазываем форму для выпекания маслом и посыпаем манной крупой.
Берем 4 яйца. Отделяем белки от желтков. Затем белки опускаем в чашу миксера. А желтки отправляем в миску. 2 ст. сахара смешиваем с желтками, а 2 ст. сахара сбиваем с белками, чтобы оббьем массы увеличился в двое.
Теперь творог взбиваем в миксере до однородной массы, но можно пропустить и через мясорубку. Добавляем к творогу, смесь из яиц и сахара и топленое масло.
И на последок соединяем творожную смесь со взбитыми белками и хорошенько перемешиваем.
Полученную смесь кладем в форму для выпекания. Готовим при температуре 170-180 градусов, на 45-50 минут. Проверяем запеканку на готовность деревянной палочкой.
Рецепт хоть и трудоемкий, но получается безумно вкусная запеканка, попробуйте.


У кого есть еще любимые рацепты - пишите, интересно будет приготовить.