Поговорим о Польше

[Anastazja]

Особенно интересуют рецепты карпа смажонего и борща с ушками

[Madam]

И мне интересен рецепт про карпа! Говорят, очень вкусен! Ну, кто знает, напишите, плизззззззз

[Nenya]

кaрпа не знаю как делать-не делала и не хочу,а вот борщ это и не борщ совсем а отвар из буряков,а ушка это пельмени с мясом но варенным(не вкусно,чесное слово,но может кому-то и понравится)

[riteris]

Kalėdiniai patiekalai (Рождественские блюда)

Рецепты приготовления сельди и карпа (на литовском)
http://www.supermama.lt/forumas/index.php?showtopic=989

Фаршированный карп в желе (на русском)
http://www.supermama.lt/forumas/index.php?showtopic=989&st=24

Для перевода текста с литовского на русский можете воспользоваться программой Translate.Net, которую потребуется для начала скачать и установить на Вашем компьютере.
http://translateclient.googlepages.com/index.ru.html

[Lilia]

Все рецепты можно найти в нете.
Что касается ушек, то все зависит от "очумелых " ручек.
На счет карпа:
знатоки говорят, что должен быть небольшим , до 1 кг., и в основном делают из него заливное.
А вообще, есть рыбы повкуснее.
У меня на работе редкий поляк его покупает, в основном сельдь в почете.

[Natali]

Anastazja
И борщь и ушки купить можно в карефуре с инструкцией приготовления! И не заморачиваться. Все легко и просто! Я даже лобстера приготовила по инструкции, хотя на кухню меня оочень тяжело заставить пойти, уменя так сказать настроение должно быть и огромное желание

[Madam]

Lilia, а что делают из сельди? Ну, надеюсь, что это не соленая селедка

[Anastazja]

Natali потрясающе а как это называется и в каком отделе?

[Lilia]

[Мурка]

Сельдь ещё в сметане делают с яблоками и мариноваными огурчиками. Вкуууусно!

[Anastazja]

Lilia
те которые в пакетиках что ли? растворить порошок в воде и борщ готов

[Lilia]

Ну, у нас на работе на Вигилию покупали готовый в больших упаковках, в каких сок продают.
Перед употреблением только разогреть. (вроде ничего не путаю)

[Anastazja]

ааа все поняла о чем речь я просто еще не в курсе, это мои первые swięta w Polsce

[Natali]

AnastazjaМожно и тот что в пакетиках инстант, и тот что в тетрапаках как сок. А ушка должны быть без мяса. Их отдельно готовят,а потом в этот борщ добавляют.

[Anastazja]

Natali
а ушки в пакетиках случаем не продают?

[Nenya]

продают

[Bomber]

Куда катится мир? Берем содержимое одного пакета из маркета, высыпаем в содержимое другого пакета из маркета, тщательно перемешиваем, доводим до кипения - кушать подано. Ужоз!
Nenya, расскажи им что такое Борщ. Вот так, с большой буквы Бэ.

[Nenya]

Нашим девчонкам видимо готовить в облом,я думаю что они знают рецепт Нашего Борща,а католики упразднили его состав до минимума,я,помнится еще в начале своей жизни в Польше поругалась со своим по этому поводу.Напишу,дай Бог в блоге своем как это было

[Баба Клава]

Кутья
На этот раз приготовила рисовую
На две порции понадобится.
- пакетик риса - 100 г
- готовая маковая масса - 2 ложки
- изюм - 2 ложки
- миндальные хлопья - 2 ложки
- щепотка корицы


Сварить рис в подсоленой воде.
Миндальные хлопья слегка подрумянить на сухой сковородке.
Изюм ошпарить кипятком.
Перемешать все ингредиенты. Можно добавить немного мёда, если маковая масса недостаточно сладкая.

[Людмила]

вот насчет кутьи.Моя бывшая свекровь делала с тыквой,изюмом,медом,маслом и еще как то в духовке запекала всю эту смесь.Вкусно было неимоверно.Повторить сей шедевр мне ни разу не удалось,мож кто подскажет,сделаю на пасху

[Natasha1]

На Рождество могу посоветовать одно из немногих постных первых блюд - капустняк.


Постный капустняк готовится не на мясной юшке, а на воде.

Для капустняка берется квашеная или сырая капусту. Добавляется пшено. Вместо картофеля в капустняк можно положить пастернак — чтобы уменьшить потребление крахмала, которым богата картошка. Морковь натереть на терке и вместе с нарезанным кубиками луком обжарить в растительном масле.